ПОРОДА ОСОБОЙ ВАЖНОСТИ

Лето­пись. Часть 5. Август 2019 год

По дан­ным исто­ри­ков и антро­по­ло­гов, гусь – пер­вая при­ру­чен­ная чело­ве­ком пти­ца. Древ­ние егип­тяне счи­та­ли, что из гуси­но­го яйца появил­ся бог солн­ца. На Руси празд­нич­ное блю­до из гуся оли­це­тво­ря­ло доста­ток в доме и уго­ща­ли им толь­ко почет­ных гостей. В наши дни эта пти­ца поль­зу­ет­ся заслу­жен­ным ува­же­ни­ем. На Пле­мен­ном заво­де по раз­ве­де­нию гусей – ООО «Вур­на­рец» – выра­щи­ва­ют и выво­дят луч­ших пред­ста­ви­те­лей лин­дов­ской породы.

Исто­рия пле­мен­но­го заво­да, кото­рым руко­во­дит заслу­жен­ный работ­ник сель­ско­го хозяй­ства Чува­шии Алек­сандр Маку­лин, нача­лась более 10 лет назад. Тогда обанк­ро­ти­лось пле­мен­ное хозяй­ство в пос. Лин­да Ниже­го­род­ской обла­сти. К вла­дель­цу «Цивиль­ской пти­це­фаб­ри­ки» при­е­ха­ли дирек­тор пред­при­я­тия-банк­ро­та и пред­ста­ви­тель НИИ Рос­сель­хоз­а­ка­де­мии. Они попро­си­ли Алек­сандра Маку­ли­на спа­сти поро­ду. ООО «Вур­на­рец» выку­пи­ло пти­чий гено­фонд и на сего­дняш­ний день име­ет ста­тус един­ствен­но­го в стране плем­за­во­да по рабо­те с этой пер­спек­тив­ной поро­дой.
– К нам при­ез­жа­ли уче­ные из науч­но-иссле­до­ва­тель­ско­го инсти­ту­та Росель­хоз­а­ка­де­мии, обу­ча­ли тому, как уха­жи­вать за гуся­ми, как их кор­мить, чита­ли лек­ции. В ито­ге мы спас­ли поро­ду. Сей­час к нам при­ез­жа­ют, что­бы на нашей базе про­дол­жить науч­ные раз­ра­бот­ки, защи­ща­ют кан­ди­дат­ские и док­тор­ские дис­сер­та­ции, – рас­ска­зы­ва­ет дирек­тор Алек­сандр Макулин.

ДОСТОИНСТВА ГУСЕЙ ЛИНДОВСКОЙ ПОРОДЫ

• Ско­ро­спе­лость. К году вес взрос­ло­го гуса­ка состав­ля­ет 8–11 кг.
• С 8 меся­цев гусы­ня может нести яйца. От одной сам­ки полу­ча­ют до 50 яиц за сезон.
• Гусы­ни Лин­да пре­крас­ные насед­ки, из 80% яиц появ­ля­ет­ся жиз­не­спо­соб­ное потомство.
• Лег­ко ужи­ва­ют­ся с пред­ста­ви­те­ля­ми дру­гих пород.
• Высо­кая выжи­ва­е­мость и имму­ни­тет к забо­ле­ва­ни­ям. Непри­хот­ли­вость в питании.
• Вкус­ное, соч­ное, неж­ное мясо.

На един­ствен­ный в Рос­сии плем­за­вод при­ез­жа­ют не толь­ко за гуся­та­ми для домаш­не­го раз­ве­де­ния. Одна из задач, кото­рую ста­вит перед собой Алек­сандр Маку­лин, – про­ве­де­ние селек­ци­он­ной рабо­ты и сохра­не­ние роди­тель­ско­го ста­да. Спе­ци­а­ли­сты пле­мен­но­го заво­да рабо­та­ют и над улуч­ше­ни­ем поро­ды, что­бы она была устой­чи­ва к забо­ле­ва­ни­ям, а свой­ства мяса отве­ча­ли всем тре­бо­ва­ни­ям поку­па­те­лей. Алек­сандр Маку­лин счи­та­ет, что пти­це­вод­ство долж­но стать неза­ви­си­мым.
– Мы сохра­ня­ем поро­ду, а это важ­но, что­бы пти­ца была наша, рос­сий­ская. Рос­сия не долж­на зави­сеть от загра­ни­цы. Наша зада­ча – постав­лять пти­цу на экс­порт. В совет­ские годы у нас были свои поро­ды и брой­ле­ров, и несу­шек. Но в 1990‑е гг. аме­ри­кан­ски­ми око­роч­ка­ми все пле­мен­ные ста­да погу­би­ли. Сей­час мы рабо­та­ем над импор­то­за­ме­ще­ни­ем. Мы в состо­я­нии решить эту зада­чу. Но как толь­ко мы оста­но­вим­ся, то рынок будет запол­нен импорт­ной пти­цей, – делит­ся Алек­сандр Александрович.

ООО «Вур­на­рец» уже 8 лет под­ряд заво­е­вы­ва­ет толь­ко золо­тые меда­ли Все­рос­сий­ской выстав­ки «Золо­тая осень».

Сей­час на пред­при­я­тии более 22 тыс. голов гусей лин­дов­ской поро­ды. Пти­ца была выве­де­на в 50‑е гг. XX в. в Ниже­го­род­ской обла­сти. По сло­вам Алек­сандра Маку­ли­на, гуси Лин­да – ско­ро­спе­лая мяс­ная поро­да, они непри­хот­ли­вы в еде и ухо­де, быст­ро адап­ти­ру­ют­ся к любым погод­ным усло­ви­ям. ООО «Вур­на­рец» содер­жит пти­цу в соот­вет­ствии с при­род­ной потреб­но­стью в дви­же­нии и пита­нии. Кор­ма­ми для гусей, кста­ти, тоже себя само обес­пе­чи­ва­ет. В хозяй­стве более 2 000 га отве­де­но под зер­но­вые и зеле­ный корм.
Реа­ли­зу­ют гусей лин­дов­ской поро­ды по всей Рос­сии: от Кали­нин­гра­да до Саха­ли­на, обес­пе­чи­вая пле­мен­ным мате­ри­а­лом фаб­ри­ки и фер­мер­ские хозяйства.